Semester och Ernst!

Idag har jag jobbat sista dagen för nu har jag SEMESTER i en vecka sedan jobbar jag en och efter det har jag fyra veckor till. Det är helt underbart, jag känner att jag behöver verkligen ha det nu. Bara leva i nuet inte tänka på dag eller klocka. Inga måsten bara vara och njuta. Det enda som är planerat är att vi skall åka till soptippen med massa skräp som vi har samlat på oss. Detta var Peters förslag på vad vi ska göra på semestern, jag kan nog tycka att man kan hitta på lite roligare utflyktsmål men men det måste ju också göras. Vi ska nog hitta på något roligare med.

En annan sak som gör min sommar är ERNST. Sommar med Ernst är ett av mina absoluta favorit program. Det har jag längtat efter längen nu och äntligen i kväll börjar det och åtta torsdagar framåt. Jag tycker om hans inredningsstil det raka och enkla. Jag kan erkänna att jag gillar inte allt han gör men det mesta. Peter gillar han inte alls men det tror jag ingen man gör, dom får nog lite komplex när dom ser denna alltiallo och mys Ernst. Men vi är många kvinnor som gillar han. Så i kväll kl 20.00 sitter jag bänkad framför tv:en och bara njuter av SEMESTER och ERNST :D.

Då var nästa på väg ...

... till London. I söndags kom Fanny och Gustaf  hem från London. Dom hade haft jätteroligt och Fanny blev stormförtjust i London. Allt hade varit underbart förutom hotellet som hon kallade för knarkarkvart. Vad vi såg på bilderna som hon hade tagit så stämde det utmärkt. Jag viste innan att standarden inte är den samma som i Sverige men det här var rent äckligt. Men som dom sa - vi sov ju bara där. Nästa gång blir det ett bättre hotell.

I dag åkte Emma till London med två kompissar och ska bo på samma hotell. Hon har sett bilderna och vet vad hon har att vänta. Men hon var ju där med klassen förra året och då låg dom på ett liknande ställe alldeles i närheten så hon är van.

Emma var väldigt förväntans full och glad för hon har längtat så. Jag är säker på att dom kommer att ha jättekul 3 tjejer i London det är ju rena paradiset och där är det nog svårt att ha tråkigt med så mycket som finns att titta på och göra där :D

Dessa bilder har Fanny tagit inne i en M&M butik i London. Det är sådana där chockladkulor i olika färger med en jordnöt i det finns utan med. Den här butiken var i tre våningar och M&M godisarna låg sorterade i färger så fick man gå och mixa dom precis som man ville. Hon berättade att personalen som jobbade där var utkläda till M&M figurer och vissa gick omkring och lekte och sjöng. Vilken härlig godisbutik:)

London

I dag åkte Fanny och Gustaf till London. Det är Fannys första resa ensam, ja nu är hon ju inte ensam utan Gustaf är ju med men hon har alldrig rest utan oss. Hon har verkligen sett fram emot detta. Hon har gjort listor med olika kulumner som hon har bockat i . Tillslut var allt i bockat i kolumnen packat och det var ju tur för hon kan inte ha missat någonting för resväskan var välfyld och tung.

Vi körde dom till flygplatsen och vinkade av dom där. Dom var verkligen förväntansfulla och nog lite nervösa. Men allt har gått bra för jag fick sms från henne att resan hade gått jättebra och dom hade hämtat ut sina väskor och var på väg mot tunnelbanan som skall ta dom till hotellet. Det var skönt att höra att allt har gått bra. Nu väntar 5 äventyrliga dagar för dom och jag hoppas att allt går bra. Det känns trygt att Gustaf  har varit i London innan så han vet ju hur det fungerar.

På söndag bär det av till flygplatsen och hämta dom. Sedan får vi åka dit på tisdag igen och vinka av Emma som även hon skall åka till London med två kompisar :D.

Åtta dagar emellan

Det är helt otroligt vad gurkor växer fort. Jag vill bara visa skillnaden .  Jag har nog blivit besatt av gurkor stackars familj jag bara pratar gurkor och växthus hela tiden. Det går nog över när jag vant mig. Jag tror nog att dom slår dövörat till när dom känner att det blir för mycket gurkprat ;). Det är helt okey jag förstår dom.

                                      4 juni 2011                                  12 juni 2011

Det är otroligt vad det växer. På åtta dagar har dom växt så otroligt mycket och dom är färdiga att skördas. Det här är hur kul som helst när man ser resultatet och det blir så bra. Det är verkligen värt allt jobbet med att bygga växthuset.        

Första skörden :)

I dag skördade jag min första egna gurka och det är säkert ingen som tycker att det är speciellt märkvärdigt men jag var barnsligt glad. Det går inte att jämföra smaken på egen gurka och köpt gurka. Den här smakade verkligen underbart en lätt söt ton hade den och vetskapen att man har odlat den själv och att den inte är besprutad gör nog sitt till.

Så idag till middag hade vi en sallad som var gjord på egen gurka och sallad och maten var kryddad med egna örter. Det var det godaste jag ätit på längen. Jag tror att känslan att gå ut och plocka det du behöver direkt i landet och att det är färskt gör att det är både roligare och godare att laga och äta maten. Hela familjen hjälpte till med maten det var så roligt.

Sallad, gurka, basilika och oregano mums!

Maträtten som vi lagade. Tagliatelle med Kassler,brockoli i en oststås gjord på västerbottenost och egna kryddor. Egen producerad sallad fast tomaterna och fetaosten är köpta. Tomaterna har inte mognat än. Men snart så är även dom våra egna.

Flädern blommar då får man skynda sig...

...att plocka blommorna och göra flädersaft innan den har blommat över. Det är precis vad jag och mina töser har gjort i dag. Det är så gott och friskt. Jag gillar den smaken väldigt mycket, så fort jag ser något med fläder i så måste jag prova det för jag vet att det blir aldrig fel. Fläder glass är underbart gott och fläder karameller som man kan köpa i Gränna är fantastiska. Flädercider, flädersylt och gelé , fläderte ja det finns mycket med fläder i.

Förra året missade jag att göra flädersaft så när jag kom på det så hade blommorna redan blommat över. Men i år har jag allt passat den. I dag gjorde vi en sats flädersaft så jag hinner göra en till innan den blommar över. Jag funderar även på om jag skall plocka blommklasar och torka dom och sen smula ner som te. Det är så gott med honung i och jättebra om man börjar få ont i halsen.

Det här är våran fläderbuske i full blomm med vackra fläderblommor

Till flädersaft behöver man:

                                                        30 st klasar fläderblommor
                                                          3 st citroner
                                                      1,5 kg socker
                                                      1,5 l vatten
                                                       50 g citronsyra

Man varvar skivad citron och fläderblommor i en spann eller som här en stor gryta.

Häller på lagen som består av vatten, socker och citronsyra som man har kokat ihop. Sedan skall locket på och sedan skall det ställas kallt (kylskåp) i 3 dagar. Sedan silar man bort allt och häller upp saften i flaskor, plast flaskor är bäst typ sirapsflaskor, små pet flaskor m.m. Man skall helst frysa saften för det är inget konserveringsmedel i saften och då håller den längre.

Nu längtar jag tills den är klar och man får dricka ett glas av dena otroligt goda saft. Ett tips är att styckfrysa jordgubbar och lägga dom i saftbringaren som är full av flädersaft. Dels fungerar dom som isbitar men saften får även en smak av jordgubbar i och det är jättegott :)

Det växer och frodas...

... i växthuset och odlingsbänkarna. Det är så roligt man riktigt ser hur det växer. Rädisorna har vi redan börjat äta utav och dom är jättegoda. Det börjar komma små tomater på tomatplantorna och gurkorna blommar, chillin har även den fått frukter.

I torsdags så var jag och Peter på Rongedala plantskola och köpte vindruvsplantor. Vi köpte två stycken gröna vindruvor. Den ena är kärnfri och söt i smaken, den andra har kärnor men är jättesöt i smaken. Det skall bli så spännande att se om det blir några vindruvor. Just nu är plantorna inte så stora men dom skall visst växa fort. Vi köpte även en basilika som jag skall ha i växthuset för den gillar att stå väldigt varmt.

Det är så roligt och se att det verkligen blir någonting och få följa det från frö till planta och färdig frukt eller grönsaker. Det här med växthus ångrar jag verkligen inte det är så rogivande att gå där och pyssla om plantorna och se till att dom har det bra :))

Här är det gurkan som blommar det har även kommit lite gurkor

Små tomater

Chillin har fått frukter

Basilika trivs bra i växthus

Vindrovsplantorna har kommit på plats

Stora härliga rädisor nyskördade